百家講壇名人酒故事

名人酒故事(一)

　酒是中國飲食文化非常重要的組成部分，古往今來，無論是一些重大的政治事件，還是人們日常生活中的節(jié)日民俗，都與酒、與酒文化有著密不可分的關系。作為酒的故鄉(xiāng)，中國不僅是世界上最早釀造酒的地方之一，也是產生眾多酒文化的豐沃土壤，酒與中國文化也形成了奇特的依附關系。而這其中，酒與文學藝術的關系又最為密切，有著“詩仙”美譽的唐朝大詩人李白，就是一個與中國的酒文化高度融合的著名人物。

　　然而，作為一個胸懷遠大抱負、詩文縱橫天下的大詩人，李白不僅沒有在盛唐時期的政治舞臺上發(fā)出耀眼的光芒，反而一而再、再而三地遭到政治冷遇，用封建時代的衡量標準來看，他在政治上是完全失敗的，他的政治人生就是個悲劇人生，那么，究竟是什么阻擋住了這位大詩人前進的步伐呢？

　　李白作為中國古代著名的浪漫主義詩人之一，他膾炙人口的詩作讓世人愛不釋手，而讓權臣高力士脫靴，并拒絕唐玄宗的召見，他這種桀驁不馴、蔑視權貴的的做法，更是被后人稱贊有加。然而，張大千先生為什么對此提出質疑？他認為李白的行為與急性酒精中毒有關，究竟有什么科學依據呢？

　　張大千先生認為，李白在皇帝面前的種種異常表現說明，大量的、急速的、不加控制的飲酒，導致李白不可避免地出現了急性酒精中毒。那么，急性酒精中毒到底是一種什么病？它的癥狀是怎樣的？急性酒精中毒對人體造成的傷害，究竟是怎么表現的呢？

　　在張大千先生看來，急性酒精中毒的人，在身體表現上有著獨特的規(guī)律，而這種規(guī)律在李白所做的事情上，有著驚人的吻合。那么，這種規(guī)律到底是怎樣的？急性酒精中毒真的與李白有關系嗎？

　　腦科醫(yī)學專家張大千先生走進《百家講壇》，從中國古代幾個名人飲酒的故事切入，深入解析科學飲酒的方法。系列節(jié)目《名人酒故事》第一集《天子呼來不上船》，敬請關注。

(名人酒故事(二))

“詩仙”李白以詩歌聞名天下，同時，也以豪飲而著稱于世。在日常生活中，酒已經成為李白不可或缺的東西，飲酒就是他生活最重要的內容之一。當然，后世對李白飲酒，多是抱有一種贊賞的態(tài)度，認為這是促成李白文學成就的重要因素。不過張大千先生認為，李白飲酒實不可取，科學飲酒方為上策。那么，張大千先生為什么得出這樣的看法？他將如何梳理李白飲酒的特點呢？

　　在張大千先生看來，酒已經成為李白的生命中心，李白根本無法離開酒，從醫(yī)學角度講，李白已經患有酒精依賴癥。那么，酒精依賴癥到底是一種什么病？張大千先生認為李白患有這個病的依據又是什么呢？

　　根據統(tǒng)計，過度酗酒者的平均壽命只有五十一歲，而過度酗酒者的前期多半是酒精依賴癥，所以對過量飲酒和酒精依賴一定要加以嚴格控制。不過，張大千先生認為，其實我們人體還有一個非常奇怪的現象，就是每個人的身體每時每刻都在制造酒，也在不停地飲酒，這會是真的嗎？而酒精依賴癥究竟應該如何治療呢？

張大千先生認為，急性酒精中毒和酒精依賴癥，是飲酒者最常見的兩個病癥，它們相互關聯(lián)，又各有不同。那么，這兩個病癥到底有哪些共性和不同點？治療的原則和方法又有哪些呢？

　　腦科醫(yī)學專家張大千先生繼續(xù)走進《百家講壇》，從李白飲酒的故事切入，深入解析科學飲酒的方法。系列節(jié)目《名人酒故事》第二集《會須一飲三百杯》，敬請關注。

名人酒故事(三))

唐朝詩人杜甫有一首名詩《飲中八仙歌》，他在詩中描摹了八位名人嗜酒如命而又才情縱橫的醉酒狀態(tài)，其中有“斗酒詩百篇” 的大詩人李白，也有“揮毫落紙如云煙”的大書法家張旭。

　　這位老兄的才華呢，他不是表示在詩詞歌賦上，當然他詩詞歌賦也很棒，但作為他的這種金字招牌是什么呢？書法！因為他開啟了我們中國書法史上的一代先河，所以被當時的皇帝唐文宗封為“三絕”之一，而且也被當時那個時代的人們冠以“狂草大師”的這個美譽。這個人是誰呢？姓張，名旭，張旭。

　　張旭的書法以狂草而著名，他時常在飲酒后，脫帽露頂，用自己的頭發(fā)蘸上墨汁來進行書寫，其作品可謂一字千金。草圣張旭的“以發(fā)代書”是中國書法史上的一段佳話，人們對此津津樂道，并一直流傳了一千多年。但在腦科專家張大千先生的眼里，“以發(fā)代書”卻是書法家張旭的一個發(fā)病過程。

　　那么，為什么張大千先生會得出這樣一個結論？而張旭的醉酒又是一種什么樣的病癥呢？

　　按照張大千先生的說法，病理性醉酒一般會伴隨暴力傾向，草圣張旭屬于主觀型，攻擊性較弱，他只跟自己較勁，只在酒后進行忘我的書法創(chuàng)作。那么，攻擊性較強的客觀型的病理性醉酒又有哪些危害？而張旭的醉酒跟李白的醉酒，又到底有什么樣的不同呢？

　　除了李白、張旭醉酒后表現的這幾種疾病，喝酒還會引發(fā)其它的病癥。腦科專家張大千先生通過對另一位歷史名人的分析，認為他也經常處于發(fā)病的狀態(tài)。那么，這位嗜酒如命的人又是誰？張大千先生為什么說他得的是另外一種疾病呢？

　　腦科醫(yī)學專家張大千先生走進《百家講壇》，從名人飲酒的故事說起，深入剖析飲酒與疾病的關系。請您繼續(xù)關注系列節(jié)目《名人酒故事》第三集《張旭三杯草圣傳》。

名人酒故事(四))

　陶淵明作為中國古代的一個文學大家，雖然出身于一個沒落的仕宦家庭，但是他家學淵源，所以陶淵明從小他不僅十分欽佩他的曾祖父，我們叫陶侃的這種積極進取的儒家精神，也十分贊賞他的外祖父孟嘉的順其自然的道家精神。儒、道兩種精神，在陶淵明的一生中都起到了重要的作用。

　　陶淵明是我國東晉時期著名的田園詩人，他曾多次出任低級官吏。按照一般的說法，他因不滿官府的黑暗和腐敗，最終掛印辭官、歸隱田園，并日日暢飲，寫下了一系列的《飲酒》詩。然而，在“采菊東籬下，悠然見南山”的瀟灑淡定背后，陶淵明卻有著難以述說的痛苦：他的五個兒子一個比一個癡呆！在張大千先生看來，陶淵明仕途失利、家庭殘缺，都是喝酒惹的禍。那么，陶淵明辭官歸隱究竟是因為什么？為什么說他的五個兒子都不健全呢？

　　“但恨在世時，飲酒不得足”這是陶淵明自己寫的詩，也是他真實心情的表達。張大千先生認為，嗜酒如命的陶淵明，不但常常置家人的生活于不顧，最終他歸隱田園，也是喝酒惹的禍。這究竟是怎么回事？張大千先生的根據又是什么呢？

　　“平生不止酒”的陶淵明，不但因為酒丟掉了官職，也因為酗酒，導致了家庭的悲劇。腦科醫(yī)學專家張大千認為，陶淵明的五個兒子，一個比一個癡呆。那么，陶淵明的五個兒子到底患的是什么病？張大千先生為什么會得出這樣的結論呢？

　　貪杯酗酒，不但會給自己的身心造成極大的傷害，還給家庭帶來不幸，還會給自身的發(fā)展帶來許多不利的影響。一生喜愛美酒的陶淵明，最終不得不咽下人生的苦酒。接下來，對于現代人大腦養(yǎng)生的問題，腦科醫(yī)學專家張大千先生又會給大家提出什么樣的忠告呢？

　　腦科醫(yī)學專家張大千先生走進《百家講壇》，從名人飲酒的故事說起，深入剖析飲酒與疾病的關系。請您繼續(xù)關注系列節(jié)目《名人酒故事》第四集《但恨飲酒不得足》。

名人酒故事(五))

商王朝是中國古代歷史上繼夏王朝之后的第二個奴隸制王朝，公元前十七世紀建立，公元前1076年亡國，歷時近六百年。在商王朝的歷史中，末代君主商紂王是一個十分特殊的歷史人物，他是一個專制殘忍、無惡不作的殘暴君主，也是一個嗜酒如命、縱情聲色的無道昏君。他曾經在離宮中將巨大的水池注滿美酒，并在周圍懸掛上等的熟肉，讓男男女女赤身裸體地追逐游戲，通宵達旦，夜以繼日，這就是歷史上著名的“酒池肉林”。商紂王的昏庸暴虐將商王朝最終推向了歷史的深淵，不過，此時的商朝事實上國力仍然十分強盛，軍隊數量也十分龐大。可是，周武王發(fā)動的一次突然襲擊，竟然導致商王朝一戰(zhàn)而亡，商紂王本人也落得一個自焚而亡的可悲下場。那么，這其中究竟發(fā)生了什么呢？

　　商紂王是中國歷史上以專制殘忍、荒淫無道而臭名昭著的暴君，他發(fā)明的種種刑罰令人發(fā)指，他建造的“酒池肉林”窮奢極欲。不過，商紂王即位之初，卻曾經是一個勵精圖治的有為君主，所以，張大千先生認為，過度酗酒是導致商紂王逐漸走向荒淫暴虐，以至于最后亡國自焚的重要因素。那么，張大千先生得出這個結論的依據是什么呢？在日常生活中，我們應該怎樣才能做到科學飲酒？

　　腦科醫(yī)學專家張大千先生走進《百家講壇》，從中國古代幾個名人飲酒的故事切入，深入解析科學飲酒的方法。系列節(jié)目《名人酒故事》第五集《酒池肉林亡國恨》，敬請關注。