酒文化的精髓：禮與情

發(fā)表時(shí)間：2020-10-16 15:52

有酒自有席，有席自有禮，有禮更有情。

中國(guó)素有“禮義之邦”的美譽(yù)。自三代以來(lái)，禮就成為人們社會(huì)生活的總準(zhǔn)則、總規(guī)范。

壹

酒文化中的“禮”

酒文化中的“禮”，多表現(xiàn)在祭祀和宴飲中。

商周兩代

青銅制作的飲酒器屬于禮器，

使用時(shí)有嚴(yán)格的尊卑之分。

在宗廟舉行祭祀，

因祭祀者身份、地位的不同，

所持的飲酒器也不一樣。

在進(jìn)食之禮中，

葷素菜肴和酒漿要放在一定的位置，

有左酒右漿的規(guī)定。

現(xiàn)在的宴席上

杯筷盤(pán)碟仍需擺置有序、

客人動(dòng)杯總在主人敬酒之后、

主人敬酒每每先干一杯，

這些還能看出千年酒文化的遺風(fēng)。

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貳

酒文化中的“情”

酒文化中的“情”，文人借杯流露得最為透徹。

陶淵明的“過(guò)門(mén)輒相呼，有酒斟酌之”

李白的“青天有月來(lái)幾時(shí)，我今停杯一問(wèn)之”

凸顯了閑情

杜甫的“朝扣富兒門(mén)，暮隨肥馬塵。

殘杯與冷炙，到處潛悲辛”

則又是酒文化中另一種回蕩人心的情。

凄之、慘之、憐之、惜之，

都能引起人們的共鳴。

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以酒之名，

將憂思快樂(lè)傾瀉而出，

與好友說(shuō)不盡道不完。

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