中國釀酒大師再迎高光時刻——酒業(yè)“大師”已達(dá)116人

3月1日下午，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，41位釀酒大師獲此殊榮，這是大師們的榮耀時刻，也是可以載入酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展史冊的光榮一頁。

“大師”是學(xué)者、是專家、是權(quán)威、是楷模，是時代的創(chuàng)領(lǐng)者。他們才德兼?zhèn)洹⒃煸勆詈瘛⑾碜u(yù)天下。

酒業(yè)的振興發(fā)展，離不開工匠精神的探求和創(chuàng)領(lǐng)。滿足人民群眾美好生活需求，釀出更多高品質(zhì)美酒，離不開工匠精神的專注與堅守。

上下五千年，中華文明在一代又一代能工巧匠們手中，留下數(shù)不勝數(shù)的傳世佳作，也留下了守正創(chuàng)新、追求極致的民族信仰。“道法自然，天人共釀”的美酒，離不開釀酒大師的神奇點(diǎn)化。

“中國釀酒大師”作為行業(yè)的最高榮譽(yù)，其評定工作對打造高素質(zhì)釀酒人才隊伍具有非常重要的意義。本次釀酒大師入選人員，均來自生產(chǎn)科研第一線，他們熱衷于釀酒事業(yè)，在釀酒技術(shù)研究、創(chuàng)新、成果開發(fā)以及新技術(shù)應(yīng)用等方面業(yè)績突出，并取得重大經(jīng)濟(jì)和社會效益，為推動我國釀酒事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，提高自主創(chuàng)新能力，提高行業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，是釀酒行業(yè)未來前行的核心目標(biāo)，離不開優(yōu)秀釀酒人前赴后繼、生生不息的奉獻(xiàn)和創(chuàng)領(lǐng)。

為更好傳承釀酒事業(yè)，推動釀酒人才隊伍建設(shè)，鼓勵和調(diào)動釀酒工作者的積極性和創(chuàng)造性，自2006年開始，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會開啟了“中國釀酒大師”的評選，共有116位為酒行業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的同志獲此殊榮。

2021年，第三屆“中國釀酒大師”評選工作，圍繞從業(yè)貢獻(xiàn)、理論水平、創(chuàng)新成果、職業(yè)道德、精神品質(zhì)等多方面綜合考察，最終從231名通過資格審查的參評者中選拔出42位酒業(yè)精英，授予他們“中國釀酒大師”殊榮。

“中國釀酒大師”，是中國釀酒技藝和工匠精神的傳承與發(fā)展者，是推動中國酒業(yè)實(shí)現(xiàn)新時代跨越發(fā)展的行業(yè)脊梁和楷模。這項殊榮，是對優(yōu)秀釀酒人的肯定和褒獎，更是對酒業(yè)工匠精神的敬重與弘揚(yáng)。

“釀酒大師”們?yōu)槲覀冋故玖耍盒袠I(yè)頂尖的科研實(shí)力、大國工匠的精神氣度、不忘初心的文化底蘊(yùn)、繼往開來的技藝傳承。今天，不僅是釀酒人的盛典，更將成為中國酒業(yè)永載史冊的記憶。

在消費(fèi)升級，人口迭代的大環(huán)境下，產(chǎn)業(yè)面貌、市場消費(fèi)日新月異。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的道路上，釀酒大師們功不可沒。

釀酒大師是榜樣，是楷模，是引領(lǐng)，是垂范。特別在訊息萬變、挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的當(dāng)下，中國酒業(yè)更需要榜樣的力量和大師的創(chuàng)領(lǐng)。

酒行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了老一輩釀酒人兢兢業(yè)業(yè)、無私奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)期，也見證了新一輩釀酒人承前啟后、融會貫通、跨越發(fā)展的騰飛期，中國酒業(yè)薪火相傳、照亮了釀酒人奮力前行的腳步，讓我們向酒業(yè)發(fā)展的見證者、工匠精神的踐行者、釀酒技藝的創(chuàng)領(lǐng)者——中國釀酒大師們，致敬！